26 września 2017 Piękno Natury

Dlaczego warto pić kawę?

Gorąca, aromatyczna, świeżo mielona lub rozpuszczalna. Uwielbiana przez smakoszy i doceniana przez ludzi zabieganych, potrzebujących dawki energii. Pisać można o niej godzinami, tak samo jak delektować się jej smakiem i zapachem. Oprócz tych walorów koneserskich istnieje także kilka innych powodów, dla których czasem warto sięgnąć po filiżankę czy kubek niekoniecznie małej czarnej.

Kawę doceniali już nasi przodkowie, żyjący 1000 lat p. n. e. Początkowo tylko zbierana, gdy rozsmakowali się w niej Beduini, zaczęła być uprawiana przez Arabów, którzy do dzisiaj są najbardziej cenionym dostawcą tego napoju na całym świecie. Jednak ta parzona tysiące lat temu, nie jest tym, co dzisiaj parzymy w domach. Początkowo owoce (nie, nie ziarna) były zalewane zimną wodą i czekano aż sfermentują. Dawno temu wrzątkiem zalewane były całe ziarna, a napar z nich był zostawiany na kilka dni, do spożycia na później. Mielić zaczęto ją, gdy wzrosło zapotrzebowanie i w ten sposób ziarna dostarczały więcej pobudzającego napoju.

Doceniana za pobudzenie

Rosnąca popularność kawy nie wzięła się z jej wyjątkowego smaku. Ba! Nawet tym, którzy ją pili, ona zwyczajnie nie smakowała. W kawie rozkochano się z powodu jej właściwości pobudzających. Właśnie z nich korzystamy do dzisiaj, kiedy w ciągu dnia dopadnie nas zmęczenie lub rano, zaspani, z zamkniętym jeszcze jednym okiem, nastawiamy wodę w czajniku. Dlaczego to tak działa? Odpowiedzią oczywiście jest kofeina. Występuje także w herbacie, kakao, a także guaranie i yerba mate. Jednak to właśnie w kawie jest jej najwięcej, a jej ilość będzie się różniła ze względu na sposób przygotowania i odmiany użytych ziaren.

Kofeina jest związkiem chemicznym, który działa stymulująco na cały nasz organizm. Nie tylko przyspiesza pracę mózgu, ale także metabolizm i krążenie. Właśnie dlatego po niej czujemy się mniej zmęczeni i pełni energii. Do tego warto dodać, że łagodzi ona wszelkie bóle i napięcia, co spowodowało, że często jest dodatkowym składnikiem leków, by wzmocnić ich działanie. Leczniczo wykorzystuje się ją także w leczeniu astmy, ponieważ rozszerza oskrzela, a do tego obniża ilość związku odpowiedzialnego za reakcje alergiczne (histaminy) w organizmie i podwyższa poziom dopaminy – jednego z hormonów szczęścia. A to tylko kofeina, która jest jednym ze składników kawy…

Czego jeszcze o kawie nie wiemy?

Kojarzymy ją przede wszystkim z opisaną wyżej kofeiną, ale w kawie występują jeszcze inne dobroczynnie wpływające na nas substancje. Między innymi zawiera w sobie wiele antyoksydantów, które w połączeniu z kofeiną:

  • wspomagają odchudzanie – przyspieszony metabolizm, szczególnie spalanie tłuszczów,
  • poprawiają krążenie – dzięki czemu nasze komórki są lepiej dotlenione i poprawia się wydolność organizmu,
  • zmniejszają ból mięśni,
  • chronią komórki przed starzeniem i uszkodzeniami,
  • walczą z depresją – wyzwalając hormony szczęścia,
  • dbają o naszą wątrobę – blokując produkcję enzymów, które wywołują stany zapalne,
  • zmniejszają ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera i Parkinsona – dzięki działaniu na układ nerwowy,
  • chronią przed nowotworami – neutralizują wolne rodniki i oczyszczają organizm z toksyn,
  • poprawiają pamięć i koncentrację,
  • zwalczają oznaki starzenia się skóry – dzięki właściwościom antybakteryjnym i przeciwzapalnym,
  • chronią tętnice – zmniejszone ryzyko chorób serca,
  • zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy.

Powyższe korzyści są obserwowane przy regularnym spożyciu kawy, ale nie w nadmiernych ilościach! Przyjmuje się, że zdrowy dorosły człowiek może wypijać 3-5 filiżanek na dobę. Wszystko to również zależy od „mocy” kawy, czym mocniejsza, tym mniejszą ilość się zaleca, tak by nie przekroczyć dawki 500 mg kofeiny w ciągu doby. Ilość optymalna – to właśnie te 3 filiżanki, aby wyciągnąć z kawy to, co najlepsze.

Kawa nie musi smakować samą kawą…

Dzisiaj w kawiarniach kawę podaje się na tysiące sposobów, dzięki temu wykształcił nam się też szanowany i doceniany zawód baristy, który specjalizuje się w przyrządzaniu i podawaniu tego napoju. Wychodząc naprzeciw niebanalnym oczekiwaniom, my również oferujemy coś nowego!

Znajdziecie u nas kawy o niekonwencjonalnych smakach łączone z aromatycznymi składnikami. Smacznego! 😉

Poniżej prezentacja naszych smaków, obrazek przekieruje Was bezpośrednio do nich, a kontaktując się z nami, otrzymacie rabat!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Bez względu na to, czy chcesz dołączyć do naszego zespołu i promować zdrowe suplementy wśród swoich znajomych, czy tylko kupować je dla siebie z ogromną zniżką skontaktuj się z nami!